SIGNATURE DRINKS IM 1197
WIR LASSEN DIE GESCHICHTE PFAFFENHOFENS UND DEN GESCHMACK UNSERER HEIMAT IN DIE GETRÄNKE DER 1197 BAR EINFLIEßEN!
Dort, wo die Oma mit ihrem weißen Schimmel früher Milch vom Bauern verkaufte, servieren wir Euch heute Pfaffenhofens beste Cocktails: Unsere Signature Drinks tragen die Namen früherer Bewohner des ehemaligen königlichen Verwaltungsgebäudes (unser heutiges Rentamt) in den letzten 800 Jahren und Personen, die das Gebäude beeinflussten: Herzog Ludwig, Barbarino, Appolonia, die Heilige Dreifaltigkeit und andere. Die Geschichten der einzelnen Charaktere findet Ihr hier und in unserer Barkarte!
Wir kreieren außergewöhnliche Drinks in den verschiedensten Geschmacksrichtungen, von Bergkiefer über Heublumen, Hopfen und Honig bis hin zu Wildbeeren, vorzugsweise mit unseren Hallertauer Aromen. Was diese Flavours gemeinsam haben? Den lokalen Bezug zu unserer Stadt und zur Hallertau.
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SIGNATUR-DRINKS
Unsere Cocktails sind benannt nach den Personen, die das Alte Rentamt in den letzten 800 Jahren bewohnt und beeinflusst haben. In unsere Getränke-Kreationen haben wir Hallertauer Aromen einfließen lassen - eine Hommage an die Geschichte Pfaffenhofens!
HERZOG LUDWIG
Gewidmet dem Aroma HOPFEN und benannt nach dem Mann, der 1197 den Grundstein der Wittelsbacher Burg setzte, heute das Alte Rentamt.
LOBENHOFER
Gewidmet dem Aroma KRÄUTER und benannt nach dem damalige Oberamtsgerichtsasessor (Landrichter) Wilhelm Lobenhofer, der im Jahr 1858 auf der Treppe des alten Rentamts das Standrecht ausrief und dadurch die Dultschlacht Pfaffenhofens auslöste.
APPOLONIA
Gewidmet dem Aroma GETREIDE, gewidmet der Bäckerin Appolonia Hofmännin, die sich im Jahr 1801 der Kontrolle im früheren Brothaus, der sog. Brotvisitation, widersetzte. Sie und ihre Familie wurden dafür abgestraft.
DIE HEILIGE DREIFALTIGKEIT
Gewidmet dem Aroma BLUMEN. Die Doppellilie zierte über viele Jahre hinweg die Turmspitze des Gebäudes und war ein wahrer Blickfang. Die Spitzen der heraldischen Lilie symbolisieren die Dreifaltigkeit des Vaters, des Sohnes und des heiligen Geistes.
GSCHMEIDMACHER
Gewidmet dem Aroma MILCH. Wir erinnern an die Schmuckmacher, die sog. Gschmeidmacher, die um 1700 im Alten Rentamt tätig waren.
GENERAL BERNADOTTE
Gewidmet dem Aroma WIESE, benannt nach Napoleons Armeeführer Jean Baptist Bernadotte. Er nächtige 1805 in den Räumlichkeiten des alten Rentamts, während des Durchzugs einer 70.000 Mann starken Armee.
BARBARINO
Gewidmet dem Aroma BEEREN. Bezirksamtsassessor Dr. Otto Barbarino setzte sich um 1900 für den Neubau des königlichen Bezirksamts ein. War gleichzeitig Mitbegründer des ersten Tennisclubs von Pfaffenhofen.
BUXBAUM
Gewidmet dem Aroma WALD. Der Rentbeamte Buxbaum ließ 1835 das Amtsgebäude herunterputzen und übertünchte die Sonnenuhr auf der Giebelseite, zum Leidwesen der Bürgerschaft. Daraufhin kam es zum Aufstand.
HUPFAUF
Gewidmet dem Aroma GEMÜSE. Altbürgermeister Hupfauf und die Brothüter sorgten 1697 dafür, dass im Brothaus alles mit rechten Dingen zuging.
NACHTWÄCHTER
Gewidmet dem Aroma HONIG. Der Nachtwächter lebte im nördlichsten Laden des früheren Alten Rentamts im späten 1800 Jahrhundert.